Kue kali ini aku buat waktu ada acara arisan mama aku.Waktu itu aku bingung harus buat kue apa ya yang sekiranya mudah dalam pengerjaannya lalu aku browsing deh.Eh aku ketemu nih ma kue pukis coklat yang cetar membahana kenapa aku kasih judul itu karena terinspirasi dari mbka Syahrini dengan gayanya klo aku dengan kue ku yang rasanya cetar banget deh...ini aku kasih resepnya Kue Pukis Meses Coklat untuk sobat di rumah yang hobi bikin kue gitu.
Bahan Kue Pukis :
- 180 ml Santan
- ½ sdm Ragi instan
- 60 ml Air hangat
- 100 gram Gula pasir
- 3 butir Telur ayam
- 150 gram Tepung terigu
- Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat.
- Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
- Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
- Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata.
- Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.
- Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh.
- Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Lalu angkat pukis, sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar