Resep Kue Lumpur Spesial Hanya Indonesia Punya

 RESEP KUE LUMPUR KENTANG

Kue ini adalah jajanan pasar yang sering kita jumpai di toko kue dimana pun pasti ada.Siapa sih yang gak kenal sama kue ini rasanya yang gurih itu bikin lidah kita pingin nambah terus terus dan terus.Ih kok rakus banget sih yah...heheheh.lanjut ke topik sobat pasti pengen bikin ya sendiri di rumah ini deh aku kasih resepnya untuk kalian.Jangan lupa aku di kasih yah...gimana mau kasih keburu habis dimakan sendiri pastinya...kok malah Bercanda melulu sih aku kapan sobat mau nyobain yah .Yah udah nih simak resepnya baik baik yah.

Bahan Resep Kue Lumpur :

• 500 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan
• 850 ml santan cair
• 250 gr margarine yang dicairkan
• 4 butir telur ayam
• 250 gr gula pasir
• ½ sdt garam
• ½ sdt vanili
• daging dari1 buah kelapa muda
• kismis secukupnya

Cara membuat Kue Lumpur :

1. Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.
2. Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.
3. Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.
4. Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.
5. Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.
6. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.
7. Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.
8. Angkat, lalu sajikan.